Peppercakendeegen with tompis

Idag jobbade jag med tompa. Vi gjorde pepparkaksdeg till vårat pepparkakshus. Vi kokade upp socker och socker. Sedan när vi tagit av det från plattan tillsatte vi smör. När den hade smält så tillsatte vi kryddor. Efter det blandade vi bikarbonat och mjöl. När det var blandat tillsatte vi blandningen i den andra röran. vi blandade och knådade. Jag har lärt mig att göra pepparkaksdeg.

Pepparcaken with the little Tomp of Ljungby

Tak Area = 612cm2 * 2
Höjden * basen

Långsidans area = 375cm2 * 2
Höjden * basen

Gavel area = 375cm2 * 2
Halva i taget. Höjden * basen i botten = 250cm2
Höjden * basen delat på 2 i toppen = 125cm2
250+125=375

Begränsningsarea = 1224 + 750 + 750 = 2724cm2
Volym = Begränsningsarea * Höjden = 2724 * 0,3 = 817,2cm3

Jag behöver 0,85 liter deg.

Pepparkakshus

Jag och Tompa gör ett peparkakshus. Här är mallarna.

Did some fish with Andreas the little tree hugger.

Idag jobbade jag med Andreas och vi gjorde fisk med potatis. Det blev gott som tusan. Vi började med att sätta potatisen på kokning och gjorde i ordning fisken. Vi skar den i bitar som va så stora som vi ville ha dom. Sedan la vi dom i ägg och sedan i ströbröd. Det var paneringen. Sedan när potatisen började koka så började vi steka fisken. Sedan diskade vi och gjorde i ordning köket. Efter det kunde vi äta. Eftersysslan var att opa golvet.

Trommers prov

Material: Skyddsglasögon, Skyddsförkläde, Värmeplatta, Tesked, Provrör, Provrörshållare, En 250ml bägare, Druvsocker, Kopparsulfatlösning och utspädd natriumhydroxid.

Utförande: Man värmer en bägare med vatten. När den börjat koka sätter man i ett provrör som innehåller 1/3 vatten och 1/2 tesked druvsocker och 4 droppar Kopparsulfatlösning och 4 droppar utspädd Natriumhydroxid. Kolla vad som händer! Sedan gör man samma sak med Russin ist. för druvsocker. Sedan gör man samma sak med Havregryn.

Hypotes: Lösningen blir röd tror jag.

Resultat: När man hade i Russin och Druvsocker så blev vetskan i provröret gult. När man hade i Havregryn så blev det svart.

Slutsats: Det blev gult när man hade druvsocker och russin för att det var druvsocker i det. Det blev inte gult när man använde Havregryn för att det inte har nått druvsocker i sig. Druvsockret reagerar med blandningen av Kopparsulfatlösningen och den utspädda natriumhydroxiden.

A littel körv strauganöf med Rasmus.

 Idag jobbade jag med Ralle. Vi gjorde Korv stroganoff, det blev bra som tusan men lite mycket salt.  Vi började med att bryna korven och löken. Sedan tillsatte vi tomatpuré, salt,  pepper, vatten och grädde. Efteråt fick vi gå ut med soporna. Jag har lärt mig att göra korv stroganoff.

hemkunskap - Spagetti och Köttfärssås

Idag jobbade jag med Nelly och Ralle. Vi gjorde Spagetti och Köttfärssås. vi började med att bryna lök och tillsatte sen köttfärs. Vi gjorde en blandning med tomatsås typ och massa kryddor och tillsatte det sen. Samtidigt kokade vi spagetti. det blev gött. jag har lärt mig att göra köttfarssås.