Jag har jobbat med Rasmus. Vi har gjort Hönökaka. Vi började med att värma upp margarinet och när det smält hällde vi i mjölk och värmde upp det till 45 grader. Sedan hällde vi det i en bunke med jästen och blandade tills jästen var klumpfri. Efter det tillsatte vi sirap, salt, rågsikt och vetemjöl. Vi knådade degen och lät det jäsa. Sedan knådade vi degen igen och tillsatte lite bakpulver och sedan fick den jäsa igen. Vi kavlade ut degen till den klassiska hönökaka formen. Till sist in i ugnen i 3-5 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar